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Blanc très clair. Le nez est rempli de gourmandise, à la fois autours de fruits exotiques et également ce style "pepermint" apportant beaucoup de fraîcheur et de soleil. En bouche, explosion de fruit rapidement rattrapé par une fraicheur acidulée ! Un bel équilibre
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Le Mot du Vigneron | Décomplexons l’approche du vin ! Le plaisir du vin est avant tout celui de la rencontre et du partage. C’est l’esprit de ces vins. Ils osent vous surprendre et vous invitent à une nouvelle expérience ! Spontanéité, audace. Décomplexant et décomplexé. |
Le Mot du Vigneron | Décomplexons l’approche du vin ! Le plaisir du vin est avant tout celui de la rencontre et du partage. C’est l’esprit de ces vins. Ils osent vous surprendre et vous invitent à une nouvelle expérience ! Spontanéité, audace. Décomplexant et décomplexé. |
Appellation | VDP Côtes Catalanes |
Appellation | VDP Côtes Catalanes |
Région | Roussillon |
Millésime | 2015 |
Millésime | 2015 |
Couleur | Rouge |
Cépages | 100% Macabeu |
Cépages | 100% Macabeu |
Terroir | Granit & Galets roulés |
Terroir | Granit & Galets roulés |
Ville connue la plus proche | Perpignan |
Ville connue la plus proche | Perpignan |
Apogée | 2016 |
Apogée | 2016 |
Température de service | 10° |
Température de service | 10° |
Les accords Gourmands | Crustacé ou en bord de piscine, seul. |
Les accords Gourmands | Crustacé ou en bord de piscine, seul. |
100% Macabeu (autre cépage emblématique du Rivesaltes). Il a fait fureur durant les soirée d'été...C'est également le choix parfait pour les amateurs de vins doux et de vins secs... Plus de disputes autour du vin, celui ci réunit les avis ! Mise en bouteille fin décembre 2015.