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Velouté et fruité (cerises, mûres) aux arômes subtils de truffe, de vanille, de cacao et d'épices.
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| Le Mot du Vigneron | Velouté et fruité (cerises, mûres) aux arômes subtils de truffe, de vanille, de cacao et d'épices. Très agréable et long en bouche sur une finale de fruits confits. |
| Appellation | AOP Corbières Boutenac |
| Région | Massif des Corbières |
| Millésime | 2012 |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Grenache & Carignan |
| Terroir | Boutenac |
| Ville connue la plus proche | Narbonne |
| Apogée | 2020 |
| Température de service | 18°C |
| Les accords Gourmands | Civet de sanglier au vin rouge |
Couleur : Rouge pourpre profond.
Nez : Arômes de pruneaux cuits surmûris.
Bouche : Velouté et fruité (cerises, mûres) aux arômes subtils de truffe, de vanille, de cacao et d'épices.
Très agréable et long en bouche sur une finale de fruits confits.
Servir à : 18°C, éventuellement décanté.
Garde : Commencera à être à maturité en 2015 avec un potentiel de garde jusqu'en 2021.
Accord met/vin : Canard, agneau, gibier.
Conditionnement : Bouteille de 75cl ou 150cl.
